东南网福清坐4月30日讯（通信员 刘旭东 余娇 文/图）五一假期将至，餐饮消费、旅逛购物送来高峰，为保障小长假期间市平易近旅客“吃”，4月28日，福清市市场监视办理局开展餐饮办事食物平安风险现患排查步履。

　　本次步履沉点聚焦收集餐饮办事和旅逛景区周边餐饮单元，进行拉网式查抄，采纳“局带领带队、营业科室包所担任”的模式，下沉至下层市场监管所，夹杂编组构成若干“整治单位”和查抄组，提高问题措置效率。

　　收集餐饮方面：查抄组采纳“线上放哨+线下核查”的双线监管模式，沉点核查入网餐饮办事供给者能否持有无效天分、线上公示消息能否实正在、线下实体门店卫生前提能否达标以及食材采购渠道能否规范。峻厉冲击无证运营、超范畴运营及“鬼魂餐厅”等各类违法违规行为。

　　景区周边餐饮方面：以石竹山风光区、对周边的餐馆、小吃店、土特产商铺等进行全面排查。计量器具精确性、食物原料储存、餐具消毒保洁等环节环节，庄重查处欺客宰客、价钱欺诈、短斤少两等侵害消费者权益的行为。法律人员一直“教育指导取依法查处相连系”的准绳。对于查抄中发觉的一般性问题，现场进行指点并督促商家当即整改；对于涉嫌违法违规的行为，则依法立案查处。同时，积极督促收集餐饮平台和泛博餐饮运营者严酷落实食物平安从体义务，从泉源上建牢食物平安防地。

　　本次集中步履共出动法律人员160人，累计查抄餐饮办事单元近500家，对此中存正在问题的36家单元下达了责令期限整改通知。