本报讯（记者吴青朋 通信员吴菲）4月1日，市市场监管局4起收集餐饮食物平安问题典型案例，峻厉查处收集餐饮运营违法违规行为，压紧压实收集餐饮运营从体义务，营制平安有序、诚信规范的收集餐饮市场。案例一：咸宁市某小吃店发卖以假充分食物（以猪肉假充羊肉）案。2025年9月，咸宁市市场监管局开展制售假劣肉成品专项整治步履，发觉当事人正在“饿了么”外卖平台所售的“红柳羊肉串”实为柳枝羊肉味肉串（预包拆食物），次要配料为猪肉、羊脂肪，当事人以猪肉假充羊肉，发卖以假充分食物行为，违反了相关法令律例，分析考虑违法行为的现实、性质、情节、社会风险程度以及客不雅等要素，咸宁市市场监管局责令当事人更正违法行为，并做出、违法所得、罚款的行政惩罚。案例二：咸安区某餐饮店超出许可范畴处置食物运营勾当案。2025年9月，发觉当事人现场有凉皮（冷食类食物）待售，并通过美团外卖平台对外发卖，凉拌米线、沉庆凉面”。当事人打点小餐饮运营许可证，但运营类别不含冷食类食物存正在超出许可范畴处置食物运营勾当，违反了相关法令律例，咸宁市市场监管局责令当事人更正违法行为，并赐与的行政惩罚。案例三：赤壁市某餐馆操纵美团平台发布虚假告白案。2025年5月，赤壁市市场监管局法律人员开展专项查抄中发觉，当事人正在美团平台开设店肆，正在“店肆展现”中发布的厨房展现图片取实地操做间不分歧，上架的“梅菜扣肉”“选用新颖五花肉”，现实上所用“梅菜扣肉”为预制菜。当事人上述推广宣传，吸引消费者进店消费的行为，违反了相关法令律例，赤壁市市场监管局责令当事人更正违法行为，并做出罚款行政惩罚。案例四：通山县某蛋糕店用过时食物原料、食物添加剂加工食物案。通山县市场监管局正在开展管理收集餐饮食物平安专项步履中，现场查抄发觉当事人运营场合操做台存放有已拆封利用的食物添加剂复配膨松剂1罐、食物防潮糖粉 1包，均跨越保质期，且上述过时食物原料及添加剂被用于制做蛋糕并对外发卖。当事人的行为涉嫌违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十四条第三项关于运营“用跨越保质期的食物原料、食物添加剂出产的食物、食物添加剂”的，通山县市场监管局已依法立案查询拜访，案件正正在进一步打点中。市市场监管局相关担任人引见，为全面建牢收集餐饮食物平安防地，切实守护市平易近“舌尖上的平安”，市市场监管系统聚焦群众反映强烈的收集餐饮食物平安凸起问题，依法查办了一批违法案件。发布首批典型案例，旨正在以案、以案促改，指导收集餐饮行业守法诚信运营。