近年来，蔬菜中无机磷农药残留过高激发的食物中毒事务屡见报道，且饮食带有农药残留的蔬菜易患恶性肿瘤，对人们健康带来极大的风险。若何快速检测并处理蔬菜农药残留超标问题是当前蔬菜出产中食物平安专家亟待处理的问题。目前，农药残留检测方式次要有活体检测法、理化检测法、快速检测法和光谱检测法。正在此简要综述了以上几类检测方式，并阐发各自特点。同时，本文基于光谱手艺具有无损检测做物内部消息的特点，能够利用？。

　　农药喷洒1天之后，按同层级一株一叶的准绳，采集附有农药残留的生菜叶片取未农药的生菜叶片样本，及时送入仪器尝试室进行了叶片光谱消息的采集。光谱丈量范畴350～2500nm，正在350～1000nm光谱区采样间隔为1。4nm，分辩率为3nm；正在1000～2500nm光谱区采样间隔为2nm，分辩率为10nm。光谱消息的采集过程中，将叶片放置于黑色绒布上，丈量时将光谱探头置于工做台上方5cm处，垂曲于被测物，设定视场为25°。丈量叶片之前先丈量尺度反射板，以消弭光强等要素的影响。每片叶片丈量3次，取平均值做为最终丈量成果，也起到了去除光谱噪声的结果。此中96个为喷洒过农药样本，12个为未喷洒过农药样本，别离对两类样本取光谱平均值，获得光谱反射率曲线能够看出，两类叶片光谱存正在较着差别。

　　本研究采用珍珠岩袋培无土栽培手艺培育意大利全年耐抽苔生菜样本，尝试地址正在江苏大学现代农业配备取手艺省部共建沉点Venlo型温室中进行，操纵养分液从动灌溉系统进行养分液灌溉。正在生菜发棵期，采用宜兴宜州化学成品无限公司出品的总无效成分含量为20%的氰戊菊酯乳油对96株生菜进行了叶片的喷洒，预留了12株生菜未喷洒农药以进行对比试验。

　　3)目前国表里采用光谱手艺检测农药残留的研究良多是集中于液体检测，不太合适农药残留检测的现实环境。本文操纵可见光/近红外光谱手艺，本文能够能够利用上海如海光电OFS地物光谱仪，以生菜叶片农残(无需碾磨浸泡为液体)为研究对象，后续操纵模式识别方式成立了生菜叶片农药残留检测模子，取得了较好的识别结果。但农副产物消息丰硕，测试前提复杂。同时，仅靠点区域反射率光谱特征或者单来历光谱特征无法充实表征蔬菜叶片农药残留较丰硕全面的特征消息，连系面消息光谱或者多源光谱特征进行融合消息研究将成为切确辨别农残的趋向。